dott.ssa Valentina Ventura
medico chirurgo e nutrizionista

Fai il meglio per gli altri,
come vorresti fosse fatto per te


Sono un medico chirurgo che ha approfondito le proprie conoscenze nel settore della nutrizione, conseguendo una seconda laurea magistrale in Scienze dell'Alimentazione.

Lavoro con coerenza ed onestà: imposto con le persone un rapporto fondato sulla reciproca fiducia e informazione, nel rispetto delle più recenti evidenze mediche scientifiche.

Oltre alle attività di un qualsiasi nutrizionista, in qualità di Medico Chirurgo, posso:

  • diagnosticare malattie (che il paziente non sapeva di avere)
  • effettuare prelievi per le analisi del sangue
  • prescrivere farmaci (anche per la riduzione del peso come SAXENDA, WEGOVY, MOUNJARO)
  • prescrivere o effettuare trattamenti di medicina estetica non chirurgicaprescrivere o eseguire approfondimenti diagnostici
  • relazionarmi "alla pari" con il Medico Curante
  • erogare "prestazioni mediche specialistiche", rimborsabili dalle assicurazioni e detraibili
  • giustificare l'assenza dal lavoro per visita medica
  • eseguire i Breath Test per Intolleranza al Lattosio o rivelare la presenza di Helicobacter Pylori
  • coinvolgere il Team di specialisti del Centro Medico Nutrizione Prevenzione per la gestione di problematiche più complesse, come i Disturbi del Comportamento Alimentare DCA

Coordino il Team Dietologia del Centro Medico Nutrizione Prevenzione, di cui sono socio fondatore e Direttore Sanitario, e coordino il Beauty Medical Team di Aesteticamed.

Lavoreremo insieme per garantire il tuo benessere e la tua salute, affrontando le tue esigenze con rispetto, conoscenza e attenzione.


Un approccio medico e umano, per stare meglio con sè stessi... e in mezzo agli altri.

Esigenze specifiche richiedono diete personalizzate


Una dieta corretta e bilanciata è il punto di partenza per ottenere molti risultati:

  • prevenire o curare una malattia
  • raggiungere l'estetica desiderata
  • ottenere una determinata composizione corporea o performance sportiva

Mi ispiro ai principi della dieta mediterranea, che è scientificamente dimostrato essere uno stile di vita, oltre che un modello alimentare salutare, completo e bilanciato.


Mangiare deve rimanere un piacere. Anche per le persone che seguono una dieta.