Ci chiediamo “quanto costerà un paio di scarpe per correre? quanto costerà una bici da corsa? quanto ci costerà allenarsi per una gara? …cosa saremo disposti a fare per raggiungere il nostro obiettivo?
Ma quale valore ha una corretta alimentazione in tutto ciò? La verità è che siamo ciò che mangiamo, anche nello sport.

L’alimentazione andrà calibrata a seconda degli orari e dell’impegno fisico richiesto al nostro corpo, in funzione della disciplina sportiva prescelta.
Nuoto, ballo, body building, ciclismo, sci, calcio, corsa veloce, maratona, richiedono diete specifiche, differenti per quantità e qualità dei cibi.

E’ anche necessario avere le idee chiare su cosa mangiare prima, durante e dopo una prestazione sportiva, sia essa un semplice allenamento o una vera competizione.

Altrettanto importante è sapere cosa dobbiamo bere e soprattutto come dobbiamo bere!
Molti non sanno che bere male comporta un sovraccarico per il corpo e può influenzare negativamente la prestazione sportiva.

Per quanto riguarda il recupero post prestazione, mangiare e bere correttamente migliora l’efficienza muscolare a lungo termine.

Per chi volesse avvicinarsi allo sport, per tutti i benefici che esso comporta, sottolineo che l’attività sportiva che fa bene è quella che abbassa la funzione piastrinica, la coagulazione ed aumenta la fibrinolisi.

E’ dimostrato che un’attività fisica praticata non correttamente provoca un aumento di tutti i principali parametri infiammatori annullando così ogni beneficio.

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Molti “preparatori” promettono risultati immediati con diete sbilanciate, senza aver valutato assetto ormonale e redatto una anamnesi adeguata.

Il risultato è spesso una perdita di peso che illude di essere sulla buona strada quando in realtà ciò che è andata perduta è sostanzialmente massa magra (muscoli).

Un buon programma dietetico nello sportivo deve essere personalizzato in base a:

• obiettivi da raggiungere
• caratteristiche personali dello sportivo
• tipologia dell' attività fisica svolta
• intensità e durata dell' attività fisica svolta
• tempi di recupero
• stato metabolico
• composizione corporea